Для того, щоб вирішити, чи є у вас дефіцит вітаміну К2 в організмі – вам слід зробити простий аналіз крові. Якщо виявиться, що рівень вітаміну К2 занадто низький, то необхідно буде вводити деякі харчові продукти до щоденного раціону.
Вітамін K2 відіграє важливу роль у багатьох процесах, важливих для правильного функціонування організму. Двома найважливішими завданнями цього вітаміну є регулювання процесів згортання крові та участь у економіці кальцію. Модифікація специфічних білків, які мають здатність до зв’язування кальцію, є дуже важливою функцією вітаміну К. Завдяки цьому процесу кальцій спрямовується в ті місця, де організм найбільше потребує цей мінерал, тобто кістки і зуби.
Дефіцит вітаміну К2 є причиною порушень обміну кальцію, і це може викликати відкладення цього мінералу в кровоносних судинах і нирках.
Завдяки правильному використанню кальцію, що постачається з їжею, вітамін K2 запобігає остеопорозу, карієсу та захворюванням нирок. Однак, завдяки підтримці системи кровообігу в здоров’ї, тобто внаслідок запобігання накопичення відкладень кальцію в стінках кровоносних судин, вітамін К2 є важливим фактором, який сприяє здоров’ю нирок і знижує ризик серцевого нападу і інсульту.
Джерела вітаміну К2 в їжі.
Вітамін К2 легко одержується при вживанні натуральних, ферментованих продуктів: квашеної капусти, маринованих огірків, натто (ферментованих соєвих бобів), печінки тварин (для природних тварин), йогуртів і жирних сирів. Вітамін К2 належить до групи жиророзчинних вітамінів. Продукти з низьким вмістом жиру містять невелику кількість вітаміну К2.
Їжа є найкращим джерелом всіх поживних речовин, необхідних для здоров’я. Проте довгострокові системні захворювання можуть викликати занадто високий дефіцит вітамінів і мінералів. У цій ситуації допоможуть дієтичні добавки (наприклад, LAMININE, OMEGA+++, DIGESTIVE+++), які за короткий час забезпечують великі дози речовин, що прискорюють процес загоєння.
Люди, які приймають антикоагулянти, повинні поговорити зі своїм лікарем, перш ніж використовувати дієтичні добавки вітаміну К2, оскільки вітамін К2 може впливати на деякі ліки.