Тіло людини складається з мінералів. Кожен орган і кожна частина тіла – це мінерали: кістки, клітинні структури, артерії, органи, тканини, м’язи, волосся, лімфатичні рідини тощо. Життя не може існувати без мінералів, а тіло не виробляє їх. Звідки береться тіло мінералів? Ви доставляєте їх з овочів і фруктів, а також дієтичні добавки. Оскільки тільки 10% людей споживають достатньо фруктів і овочів, у всіх нас є дефіцит мінералів.
Якщо я їм достатньо овочів і фруктів, чому я повинен приймати дієтичні добавки?
Не так давно фрукти та овочі не вироблялися, тільки вирощувалися. Фрукти і овочі не були посипані добривами, вони не були вощеними, вони не опромінювалися або зберігалися в газі аргону. Споживаючи ці овочі та фрукти, ми отримали потрібну кількість мінералів, а дефіцити були рідкісними. Тепер, коли фрукти та овочі є об’єктом виробництва, важливо, що їх багато, і що вони виглядають красиво. Ніхто не піклується про поживну цінність їхньої продукції.
Тому стало необхідно приймати дієтичні добавки. Ми повинні заповнити мінеральні недоліки в нездоровій їжі, яку ми їмо. Нижче ви знайдете перелік корисних копалин і хвороб, пов’язаних з їх дефіцитом, і харчові продукти з найвищим вмістом даного мінералу.
Кальцій
Симптоми дефіциту кальцію: відмирання ясен, ПМС, напади паніки, м’язові спазми, слабкі легені, болі в попереку, камені в нирках, безсоння, слабкість кісток.
Продукти, багаті кальцієм: сир, сир, козяче молоко, кунжут, неочищені зернові культури, мигдаль.
Натрій
Симптоми дефіциту натрію: нервозність, дисоціація, поганий зір, сухість у роті, головний біль, покритий язик, біль у суглобах, втома, неприємний запах з рота, жорсткі сухожилля, жорсткі суглоби.
Натрієві продукти: козяче молоко, козяче молоко, інжир, яблука, абрикоси, капуста, сушена слива, родзинки, полуниця, насіння соняшнику, чорні оливки, селера, спаржа.
Калій
Симптоми дефіциту калію: боязкість, психічна слабкість, знижена енергія, біль, підкислення тіла, схильність до насильства, підозри, втрата амбіцій, нервозність, негативне ставлення до життя.
Харчові продукти, багаті на калій: чорні оливки, гіркі овочі, насіння, горіхи, яблучний оцет, соєве молоко, шпинат, козяче молоко, виноград, яблука, банани, сир, огірки, риба, салат.
Магній
Симптоми дефіциту магнію: СДУГ, відраза до їжі, кальцифікація артерій, погана абсорбція кальцію, судоми, депресія, шлунково-кишкові розлади, порушення росту, менструальні спазми, остеопороз, судоми, непритомність.
Продукти, багаті магнієм: насіння, горіхи, кукурудзяне борошно, рис, зародки пшениці, авокадо, кокос, шпинат, козяче молоко, виноград, мед, цільна пшениця.
Фосфор
Симптоми дефіциту фосфору: слабкість, невралгія, оніміння кінцівок, відсутність впевненості в собі, чутливість до шуму, втома.
Продукти, багаті фосфором: м’ясо, яєчний жовток, молочні продукти, риба, мигдаль, рисові висівки, насіння гарбуза, соя, сочевиця, насіння соняшнику, мигдаль, різні види квасолі, моркву, пекан, сочевиця, капуста.
Марганець
Симптоми дефіциту марганцю: СДУГ, астма, синдром зап’ястного тунелю, судоми, ослаблене лібідо, викидні, повільні темпи зростання, кошмари.
Продукти, багаті марганцем: горіхи, насіння, ананас, петрушка, листя салату, селера, ягоди, горох, абрикоси.
Мідь
Симптоми дефіциту міді: СДУГ, анемія, артрит, насильницька поведінка, церебральний параліч, високий рівень холестерину, тремтіння повік, грижа, цироз печінки, порушення навчання, низький рівень цукру в крові, високий ризик інсультів, варикозне розширення вен.
Багаті мідними продукти: печінка, морепродукти, мигдаль, овочі, листові овочі, цільні зернові культури.
Селен
Симптоми дефіциту селену: вікові плями, старіння шкіри, хвороба Альцгеймера, рак, муковісцидоз, втома, серцебиття, ВІЛ, гіпотиреоз, ураження печінки, м’язова слабкість, сколіоз.
Продукти, багаті селеном: зародки пшениці, висівки, цілі зерна, цибуля, брокколі, яйця, морепродукти, молочні продукти, м’ясо, спаржа, помідори, гриби, горіхи.
Йод
Симптоми йододефіциту: зоб, менструальні проблеми, проблеми з серцем і легенями.
Продукти, багаті йодом: водорості, риба, морські рослини, кавуни, бамія, гірчиця, зелений перець, баклажани, брюссельська капуста, морква, цибуля, артишок, агар.
Залізо
Симптоми дефіциту заліза: стомлюваність, низька резистентність до захворювань, анемія, депресія, низький кров’яний тиск, повільна мова, погана пам’ять, схильність до простудних захворювань.
Багаті залізом продукти: сушені фрукти, вишня, чорниця, рідкий хлорофіл, полуниця, селера, шпинат, насіння соняшнику, меляса, яйця, козяче молоко, боби пінто.
Цинк
Симптоми дефіциту цинку: СДУГ, випадання волосся, вроджені дефекти, неприємний запах тіла, дефекти мозку, діарея, дефекти серця, грижі, імпотенція, дефекти легенів, збільшення простати, втрата нюху, низький ріст.
Продукти, багаті цинком: козяче молоко, пивні дріжджі, гарбузове насіння, зародки пшениці, пшеничні висівки, високобілкові продукти, коров’яче молоко.
Chrome
Симптоми дефіциту хрому: СДУГ, несподівана втрата ваги, низька кількість сперматозоїдів, діабет, маніакальна депресія, труднощі в навчанні, низький зріст, гіперактивність, ішемічна хвороба серця, катаракта, низький рівень цукру в крові.
Продукти, багаті хромом: пивні дріжджі, цільнозернові злаки, мідії, м’ясо, гвоздика та спеції, кукурудзяна олія.
Цей список не містить усіх мінералів. Це лише найважливіші мінерали, які ми обміняли, щоб зрозуміти, чому мінерали настільки важливі. Хронічний дефіцит будь-якого мінералу може призвести до важкого захворювання.