Тільки нещодавно вітамін К в основному асоціювався з контролем процесу згортання крові. В даний час ми знаємо, що цей вітамін бере участь у багатьох інших важливих функціях організму. До них відносяться: метаболізм кісток, кальцифікація кровоносних судин, функціонування центральної нервової системи, пухлини. Дефіцит вітаміну К є причиною багатьох цивілізаційних захворювань, включаючи остеопороз. Чи можу я знизити ризик остеопорозу за допомогою вітаміну К?
Остеопороз є однією з небагатьох захворювань, які можуть бути ефективно запобігти правильним харчуванням та регулярними фізичними навантаженнями. Проте для того, щоб профілактика була ефективною, вона повинна починатись рано в дитинстві, тому що кісткова тканина є найбільш метаболічно активною до 20-річного віку. Згідно з інформацією медичних підручників, після 30-річного віку кісткова маса більше не збільшується, але лише поступово зменшується. Ось чому профілактика настільки важлива в дитинстві та підлітковому віці, коли утворюється 90% кісткової маси.
Неправильна дієта є найбільшим фактором ризику остеопорозу. Дієта з низьким вмістом білка, кальцію та вітамінів є причиною деградації скелетної системи. В раціоні, що запобігає остеопорозу, важливо доповнювати дефіцити харчування, тобто білок, кальцій та вітамін D – це те, що було розглянуто до цих пір. В даний час вважається, що роль вітаміну К в підтримці здорової кісткової системи є настільки ж важливою, як роль вітаміну Д
Рекомендовано, щоб щоденна дієта забезпечувала потрібну кількість кальцію – бажано з молочних продуктів, що містять лактозу, тому що лактоза збільшує поглинання кальцію. Найбільш активними вечорами клітини є кальцієвими, тому ввечері найчастіше їдять страви, багаті на кальцій.
Щоб зменшити ризик остеопорозу, забезпечте наступні продукти як частину вашого щоденного раціону:
- Риба, молоко та молочні продукти (вітамін D).
- Риба, листові овочі, печінка (вітамін К).
- Фрукти та овочі (вітамін С).
- Використовуйте OMEGA+++, оскільки крім вітаміну К він також містить дорогоцінні омега-3 жирні кислоти (DHA і EPA) та коензим Q10 для здоров’я серця та інших інгредієнтів, що сприяють здоров’ю.
Щоб зменшити ризик остеопорозу, уникайте таких продуктів:
- Напої з фосфатами.
- Оксанатова продукція.
- Сіль
- Алкоголь та сигарети.
Враховуйте, що остеопороз знайдений набагато частіше у дуже тонких жінок (ІМТ <23), ніж у жінок з легкою вагою (ІМТ> 27). Це пов’язано з тим, що дієти для схуднення, дієти натщесерцевої та низькобілкової дієти сприяють втраті маси кісткової маси та викликають розвиток остеопорозу.
