Остеопороз є найпоширенішим метаболічним захворюванням кісток. Крім того, зміни скелетної системи починають з’являтися у молодому віці. Але остеопороз – це хвороба, яку можна уникнути. Єдина умова – це рання реалізація профілактики.
Остеопороз може бути ефективно запобігти правильним харчуванням і піклуватися про фізичну активність. Однак для того, щоб профілактика була ефективною, вона повинна застосовуватися з дитинства. У перші 20 років життя організм виробляє 90% кісткової маси. Дитинство і підлітковий вік – це найважливіший період профілактики остеопорозу. Після досягнення віку 30 років профілактика стає неефективною, оскільки кісткова маса вже тільки зменшується.
Найбільшим ризиком розвитку остеопорозу є неналежна дієта, низький вміст вітамінів, кальцію та білка. Профілактика в області дієти полягає в тому, щоб доповнити недостатність поживних речовин, включаючи білок, кальцій, вітамін D та вітамін К. Забезпечення всіх живильних речовин допомагає підтримувати нормальне здоров’я кісток.
Рекомендується, щоб кальцій у вашому повсякденному раціоні містив молочні продукти, що містять лактозу, що збільшує поглинання кальцію. Діяльність клітин з використанням кальцію є найвищою у вечірній час. Тому, на відміну від рекомендацій дієтологів, продукти, багаті кальцієм, повинні споживати увечері.
Обмежувальні дієти при зниженні ваги, дієти з низьким вмістом білка та голодування, прискорення втрати кісткової маси та сприяння розвитку остеопорозу.
Які вітаміни повинні містити дієтику для профілактики остеопорозу?
- Вітамін D (риба, молоко та молочні продукти)
- Вітамін К (листові овочі, риба)
- Вітамін С (фрукти та овочі)
Що підвищує ризик остеопорозу?
- продукти, що містять фосфати (E338, E339, E340, E341, E343, E450, E451, E452)
- продукти, що містять оксалати (такі як шпинат, ревень, щавель, кава, чай)
- надлишок солі
- алкоголь та куріння