Немає сумніву, що правильне харчування може значно підвищити обороноздатність організму, а шкідлива дієта може порушити реакцію імунної системи. Механізм дії окремих дієтичних інгредієнтів, вітамінів і мікроелементів ще недостатньо вивчений, проте ми знаємо, які з них необхідні для поліпшення функції імунної системи. Read more
Здорове харчування
Антиоксиданти покращують функціонування системи кровообігу
Споживання фруктів і овочів пояснюється корисними наслідками для здоров’я. Це головним чином пов’язано з антиоксидантною активністю певних фруктів і овочів. Особливе значення має той факт, що певні поліфеноли рослин мають здатність пригнічувати пошкодження кровоносних судин, які є результатом руйнівної дії окислювачів. Це призводить до поліпшення вистилання кровоносних судин і значно знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Read more
Голодний очищає тіло
Відмова від їжі, щоб позбутися від хвороб, не є новим. Голодування в певні дні практикується у багатьох релігіях світу і не вважається шкідливим для здоров’я. У певних ситуаціях навіть лікар рекомендує голодування або клізму, тому що такі процедури ефективно очищають кишечник. Голодний корисно для всіх? Як довго потрібно голодне очищаюче тіло? Read more
Харчові волокна в раціоні діабетиків
Є багато публікацій у засобах масової інформації та в Інтернеті про безмежні переваги для здоров’я, які виникають внаслідок вживання харчових волокон. Дієтологи вже багато років сприяли споживанню багатих волокнами продуктів. Виявляється, для людей, які страждають діабетом 1-го або 2-го типу, харчові волокна є одним з найважливіших поживних речовин. Як дієтичні волокна допомагають діабетикам?
Read more
Дієтичне волокно і втрата ваги
Волокно є важливою частиною вашої дієти і надає багато користі для здоров’я вашого тіла. Харчування з високим вмістом волокна також може допомогти вам схуднути. Які джерела волокна? Чи є клітковина побічними ефектами? Який ризик передозування клітковини? Read more
Соєві боби для здоров’я
Соя дуже популярна і доступна в багатьох формах. Крім зерен, практично в кожному магазині є соєве борошно, місо, тофу і багато інших форм переробленої сої. Це великий джерело цінного білка, який містить вісім незамінних амінокислот, які організм не може синтезувати самостійно. Сою також легко вирощувати в домашньому саду або на полі. Свіжа, особисто вирощена і зібрана соя є ще більш багатим джерелом білків і поживних речовин.
Read more
Вигідна детоксикаційна дієта
Які ефекти можна очікувати після очисної дієти? Кожна дієта такого роду трохи відрізняється. Деякі обмежують їжу майже до нуля, інші дозволяють в основному овочі, фрукти і рис. Є кілька важливих факторів, які необхідно розглянути перед початком детоксикації дієти для досягнення максимальної користі для здоров’я.
Read more
Горіхи допомагають схуднути
Той, хто зосереджує увагу на кількості калорій у своєму харчуванні, вважає, що горіхи нездорові. Насправді, горіхи містять багато калорій та жирів. Однак, жири, одержувані з горіхів, є здоровими жирами. Крім того, горіхи містять цінні поживні речовини. Їжте горіхи і схуднути здоровим!
Read more
Допомога в непереносимості лактози
Лактаза – це травний фермент, який розщеплює лактозу – цукор, що міститься в молоці. Відсутність цього ферменту проявляється непереносимістю лактози, тобто набридливими захворюваннями після споживання продуктів, що містять лактозу. Це можуть бути діарея, здуття живота, спазми і травні гази. Чи існують способи, які допоможуть зменшити непереносимість лактози або звести до мінімуму дискомфорт, пов’язаний з нею?
Read more
Які продукти знижують рівень холестерину?
Більшість з нас трактує їжу як задоволення. Ми пов’язуємо їжу з соціальними зустрічами та приємним часом з родиною та друзями. З іншого боку, ми знаємо, що неадекватна дієта призводить до тривожно високого рівня холестерину і зараз є справжнім лихом. Створення свідомих змін у дієті може знизити рівень холестерину. Свіжі фрукти та овочі, цільні зерна та хороші жири є частиною здорової дієти. Що їсти для зниження рівня холестерину?
Read more