Кожен любить пити гарну каву. Для цього треба їхати в кафе? Ні, смачна кава може бути виготовлена самостійно. Ось 3 простих порад, які допоможуть кожному бажати принести каву.
Очистіть кавоварку
Чистота – це основна проблема. Всі страви, які ви використовуєте для приготування кави, повинні бути очищені після кожного користування. Залишки старої кави, накопичені на стінах посуду, катастрофічно впливають на смак напою. Жири та залишки чистячих засобів також збираються на посуд. Все це сприяє тому, що кава, приготовлена в блюді без хліба, втрачає смак і смак.
Для ретельного очищення чашки та кавоварки потрібна випічка соди та води. Не забувайте ретельно чистити страву та промити великою кількістю води.
Використовуйте фільтрувану воду
Вода, яку ви використовуєте для заварки кави, дуже сильно впливає на смак. Адже кава складається з 99% води. Використовуйте очищену, відфільтровану або бутильовану воду, вільну від хлору та інших речовин, які можуть вплинути на смак вашої кави.
Якщо ви використовуєте кавові фільтри, замість паперових фільтрів використовуйте фільтри з нержавіючої сталі або золота. Ваша кава буде смачніше, якщо ви забудете про паперові фільтри. Фільтри паперу випускають барвники, хлор та відбілювачі, які впливають на смак.
Використовуйте кавові зерна
Кавові зерна хорошої якості дорожчі, але напій з них має незрівнянно багатший смак і аромат.
Для досягнення найкращих результатів використовуйте якісні кавові зерна, які будуть нарізані перед використанням. Можливо, ви думаєте, що це незручність в порівнянні з молочною кавою, але коли ви спробуєте цю різницю, ви ніколи не купуватимете молочну каву.
Найкращий смак та найбагатший аромат – це свіжоприготована кава. Кава не повинна перегріватися або мікрохвильовано. Без шкоди для смаку, каву можна зберігати в термосі близько години.
Якщо ви будете слідувати за цими трьома простими підказками, кожна чашка, яку ви готуєте, задовольнить очікування найбільших цінителів смаку кави.