Здорові властивості куркуми використовуються в традиційній східній медицині протягом багатьох років. Протягом декількох десятків років сучасні вчені проводили численні дослідження, спрямовані на підтвердження ефективності лікування багатьох цивілізаційних захворювань за допомогою куркуміну. Результати цих досліджень дуже оптимістичні.
У старих системах натуральної медицини куркума використовувалася, серед іншого, для прискорення загоєння ран, очищення крові, лікування респіраторних захворювань і паразитарних захворювань, а також для захворювань шлунка.
Сьогодні ми знаємо, що активна речовина, що міститься в куркуміні, що володіє про-оздоровчими властивостями, є куркумін. У 1970 році були опубліковані перші результати досліджень з куркуміну, які описують вплив цієї речовини на рівень холестерину в крові у щурів. З тих пір було проведено багато досліджень, які підтвердили ряд про-лікувальних властивостей куркуміну, таких як сильні антиоксидантні, протизапальні, противірусні, протигрибкові та антибактеріальні властивості.
Лікування запалення.
Через сильну протизапальну дію куркума може допомогти запобігти хронічному запаленню, яке тепер вважається причиною багатьох захворювань цивілізації: хвороби серця, захворювань травної системи, раку. Куркума активна на молекулярному рівні, і її ефективність можна порівняти з дією деяких протизапальних препаратів. Іншою функцією куркуми для здоров’я є його антиоксидантний ефект. Куркумін ефективно нейтралізує вільні радикали і підвищує активність інших факторів, що володіють протизапальними властивостями.
Лікування проблем з травленням.
Куркума індукує збільшення секреції жовчі і стимулює секрецію шлунка і панкреатичних ферментів. Завдяки цим властивостям воно може бути корисним при травленні і при лікуванні печінкової недостатності. Протизапальну, антибактеріальну та лікувальну дію куркуми сприяє недостатня секреція жовчі, запалення печінки та жовчних проток, а також шлунково-кишкових інфекцій. Результати досліджень показують, що куркума може протидіяти панкреатиту або гастриту і корисна при хворобі Крона і виразковому коліті.
Лікування захворювань головного мозку.
Вважається, що куркума може прискорювати регенеративні процеси в мозку. Речовини, що містяться в куркумі, стимулюють розмноження і диференціацію нервових клітин мозку і можуть допомогти відновити пошкоджені клітини після хвороби. Цей факт дає надію на використання куркуми в лікуванні хвороби Альцгеймера або під час лікування раку. Дослідження щодо застосування куркуми в лікуванні раку тривають. Вважається, що куркума пригнічує поділ ракових клітин і перешкоджає їх утворенню.
Вміст здорових речовин у куркумі досить низький. Тому, якщо потрібно повністю використовувати терапевтичні властивості цієї спеції, слід використовувати екстракти.